【일본가정요리】아지후라이 요리하는 방법|あじフライを作ってみた。

2024年7月7日

生あじ3個で、あじフライを作ってみた。

①まずは、頭を切り落として、

②内蔵を綺麗に洗い流す

③ゼイゴをとり

④水分を拭き取ります

⑤あじを開き、真ん中骨をとる

⑥のこりの骨を一個一個丁寧に抜く

⑦最後は水分を拭き取ります

これで魚の処理は終了です。

ストレス発散と栄養補充、達成感

満足度高く感じますね〜

後は揚げます。

簡単にみえますが、

少しでも甘えたらきれいにあげない。

崩れたり、あげすぎなど、、、

慎重に最後まで

きれいにあげました。

レモンをのせて完成！

外はさくさく、なかはやわらジューシーで

うまいです。

なすとししとうもあげました。

豪華もり！

つゆにつけて食べると

さっぱりしてたへやすい。

ごちそうさま。

RANI

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오늘도 살아있네.